Как в Германии отмечают дни рождения, и что стоит знать, собираясь в гости. — Жизнь в Германии. Русский взгляд. -->

Как в Германии отмечают дни рождения, и что стоит знать, собираясь в гости.


“Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро. Известно всем парам-парам, на то оно и утро” - пел знаменитый мультяшный персонаж. Первое, что пришло мне в голову, когда я выбирала тему сегодняшнего рассказа. Речь пойдет о том  как в Германии празднуются дни рождения, и о чем необходимо знать, собираясь в гости.   


Однажды, когда я только-только переехала в Германию, друг моего мужа пригласил нас на свой день рождения. Как сейчас помню на полседьмого вечера буднего дня, кажется пятницы. Как обычно, в течение дня я постаралась есть поменьше, чтобы вечернее застолье нанесло минимальный урон фигуре.

Мы прибыли на место с некоторым опозданием, муж тогда работал в другом городе, и прийти вовремя у нас ни за что бы не получилось. Не смотря на привычный стереотип о немецкой пунктуальности, что по большей части абсолютная правда, современное поколение, сильно разбавленное иммигрантскими вливаниями, дает себе в этом плане несколько больше свободы и послаблений. Поэтому опоздание в разумных временных рамках уже не считается очень уж невежливым или оскорбительным, как раньше, разумеется, если вы заранее предупредили.

Гости к моменту нашего прихода давно собрались и сидели в кухне-столовой за большим раздвижным деревянным столом. Скатерти на столе не было, впрочем, как и угощения, а перед каждым гостем стоял бокал с напитком. Пили в основном пиво. На втором почетном месте по предпочтениям - безалкогольные напитки. Крепкого алкоголя я не не помню вообще. Кстати, чем немецкая компания разительно отличается от русской: если вы, по каким-либо любым причинам решили не пить на празднестве алкоголь, никто не только не станет вас переубеждать, настаивать на обязательной “штрафной”, пытаться манипулировать вами фразой вроде “ты меня не уважаешь”, обижаться, но даже и не поинтересуется, почему. Хотите чокаться стаканом с водой - на здоровье.

Так как опоздали мы не на много, то я решила, что угощение только сейчас и подадут и была права. Хозяйка дома спросила меня, буду ли я есть, и после положительного ответа поставила передо мной тарелку с супом, по виду очень напоминающим мексиканское блюдо чили кон карне. После первой ложки мои подозрения подтвердились. Это был он, тот самый чили, острый, просто вырви глаз!

Чтобы не обидеть хозяйку и изрядно промучавшись, я все же одолела половину тарелки с надеждой, что на второе подадут что-нибудь поудобоваримей. Тем временем почти все гости закончили с приемом пищи, тарелки улетучились, и в центре стола появились пару маленьких подсвечников с зажженными свечами и огромные глубокие стеклянные миски. В одних мисках были чипсы, в других жевательный мармелад. Между ними втиснулись две тарелки с чесночным хлебом. Я ни о чем не подозревала, полагая, что это - закуска к основному блюду. Уточнив у меня, что я буду пить, хозяйка поставила рядом со мной высокий красивый бокал на не менее красивую стеклянную подставку, пакет с апельсиновым соком и села. Больше за вечер она не встала ни разу. Где-то через час, я, дикая чукотская девушка, сообразила, что то, что передо мной на столе, это и все, больше ничего не будет, и по урчащему приказу своего пустого желудка накинулась на чесночный хлеб.

Справедливости ради надо сказать, что зато и подарки здесь под стать угощению. Вполне нормальным считается, например, принести с собой бутылку вина, или музыкальный диск, фильм, билет в кино или на футбол, или вообще ограничится подарочным сертификатом евро так на семь, к этому добавить розу для хозяйки дома и шоколадку для ребенка, если таковой имеется, и подарок готов.

Когда день рождения с друзьями собирался отмечать мой собственный муж, у нас только-только родилась дочь. Закатить ему застолье в знаменитых русских традициях у меня не было ни сил, ни времени по совершенно понятным причинам. Отказаться же от празднования совсем он не хотел, да и не видел оснований, так как клятвенно меня заверил, что сможет организовать все самостоятельно. Спорить с ним бесполезно, поэтому я в очередной раз зажмурила глаза и будь что будет.

В назначенный день в нашу относительно небольшую квартирку набилось сорок человек гостей! Они сидели на диване, на креслах, стульях. Пришлось принести даже пластиковые стулья с балкона и табуреты из чулана. Многие гости просто стояли. Угощение муж накрыл на столе в кухне, каждый мог подойти и взять, что и когда захочет: мини-пиццы, хлебные палочки, чипсы и жевательный мармелад, чесночный хлеб, оливки, орешки, соленые огурчики... Все весело и громко общались, пили,  ходили по маршруту комната - кухня - балкон, выглядели, и были очень довольными. Парадокс!

Когда все разошлись, я спросила у мужа, как не стыдно с таким угощением отмечать день рождения? Мой муж к этому времени уже привык отвечать на все мои вопросы, даже самые на его взгляд абсурдные,  делая скидку на разницу в менталитетах. И на этот раз он хоть и с некоторым удивлением, но ответил: “Но друзья же приходят пообщаться, показать, что именинник для них важен, а еда и питье это всего-лишь дополнение!”

Но и это не последний день рождения, который меня удивил. Нас в гости по торжественному поводу пригласила свекровь. Я, наученная горьким опытом, заранее поинтересовалась у мужа, стоит ли поесть “на дорожку”, он в свою очередь меня уверил, что нет.  

Мы были приглашены на полчетвертого. В гостиной нас ждал отменно сервированный стол. Эдакая совершенная картинка из модного журнала интерьеров: круглый стол, темно-зеленая длинная скатерть, поверх нее короткая атласная салатно-розового цвета, белая фарфоровая посуда, серебряный подсвечник с зажженными свечами цвета ванильного мороженого, а в центре стола на хрустальной подставке с кружевной салфеткой ... торт! “Если дело дошло до торта, то праздник не удался”, - пронеслось у меня в голове. А о чем бы вы на моем месте подумали? Я удивленно вскинула брови на мужа, но он вел себя, как ни в чем не бывало. Когда со сладким было уже часа три как покончено, и я предположила, что пора уходить, свекровь подала ужин! Как положено с горячим, салатами и закусками. Ровно в семь часов. С этого дня началось мое знакомство с немецкими правилами и традициями.

Что бы не случилось, но если немцы пригласили вас в гости к 10 часам, то угощением будет все, что положено есть на завтрак, и не более. Если ко времени кофейной паузы, то только кофе или чай, и максимум по кусочку торта на брата. Если к семи вечера - будет ужин. Что будет подано на ужин, и сможете ли вы это съесть, зависит от многих факторов. В любом случае, плотно подкрепиться перед походом в гости не помешает.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями! Это не только способ передать интересную информацию, но и возможность сказать автору "Спасибо"!

Напоминаю, Вы можете получать новые рассказы прямо на Ваш Email, если напишете его в поле ниже:

34 комментария :

  1. О Боже! Эти дни рождения! Но у меня опыть чуть богаче, я была еще и на свадьбе!!!!!!!!! Единственные в вечерних плятьях на торжестве были невеста, ее почтенные седые бабули и Я!
    После свадебного ужина прямо в этом плате мы заехали в макдональдс и поужинали ;)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Свадьба в макдональдсе это сильно! Это даже не знаю что сказать!
      Про вечерние платья - есть такой прикол. На моей свадьбе свидетельницей была моя сестра, на ней было потрясающее платье, простого кроя, но выглядело на миллион. Если бы в России она бы заслуженно чувствовала себя королевой, то тут не знала, куда деться! Вокруг толпа была в джинсах, максимум брючных костюмах.

      Удалить
    2. Екатерина К.29 июля 2013 г., 19:48

      Да уж, про платья на свадьбах... :-) Я побывала на одной. В целом всё было неплохо - и еда и развлечения. Но вот девушки были одеты все так: либо не празднично вообще, либо в коктельном/вечернем платье, но в балетках или каких-то совершенно неподходящих тапочках! Никого на каблуках!! И никаких "причёсок" на головах, всё по-простецки. :-)))

      Удалить
    3. В Европе демократизм в одежде принял какие-то уж очень гипертрофированные формы. :) Я согласна, что каблуки в качестве ежедневной обуви непрактичны, но именно поэтому приятны торжественные исключения.

      Удалить
  2. Да, уж брюками и джинсами, в Германии, да и в Швейцарии, женщины "переборщили"...Я не вижу женщин здесь, Где они..ау!!
    Зашла на сайт случайно, спасибо Диана, что делитесь своими впечатлениями о стране, интересно читать ваши наблюдения, и надо сказать - они точные...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Приятно, что вам понравилось! Заходите еще!
      По поводу женщин - это беда. Причем от природы многие очень даже одарены, но вот то, что на них порой надето... Такая же беда в магазинах, под стать проблеме. Вы не подумайте, я не сторонница каблуков на пляже, но ведь демократичная одежда тоже может быть женственной.
      Зато были семьей проездом в Голлании в Маастрихте. Там женщины были, я видела! :))

      Удалить
    2. Екатерина К.29 июля 2013 г., 19:55

      У меня тоже сложилось мнение, что в отличие от стереотипа, что все немки "страшные", на самом деле они либо просто неухоженные, неженственные, либо просто как-то невзрачно подают себя (такая вот одежда, отсутствие косметики вообще, на голове - непорядок).
      А вот в Голландии нам люди показались в целом очень красивыми! Ну мужчины просто как на подбор высоченные спортивные красавцы. :-) Женщины тоже высокие, стройные и с таким интересным типом лиц: не славянская кукольная смазливость, а что-то такое неуловимое, немного грубоватое, но привлекательное. И всё так стильно (одежда, обстановка кафешек, города).

      Удалить
    3. Мы живем с Голландией, что называется, "нос к носу", и я не могу не подтвердить ваше наблюдение! Там действительно очень много притягивающих взгляд лиц. У многих ясно-синие глаза, в обрамлении густых темных ресниц, они даже смотрят как-то по-особому.
      Очень много рослых людей. Со своими 175 я впервые почувствовала себя человеком ниже среднего роста.

      Удалить
  3. :) :) :) Нет, все таки немцы и голландцы - родня :) Дни рождения - примерно так же проходят. Единственными исключениями являются смешанные браки, где дама из России. Мы, по своей натуре, не можем оставить людей ненакормленными, поэтому, для тех, кто досиживает до времени ужина - милости просим к столу (но часто, голландские гости к тому времени ретируются, так как из-за дочки, празднования начинаем часа в 2 дня)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я бы даже сказала, что Голландцы это среднеарифметическое между русскими и немцами. Ну, это мое такое наблюдение. Они гораздо менее заформализованы, спонтаннее что-ли, чем немцы, но все-таки до русских не дотягивают.

      Удалить
  4. ИМХО празднование дней рождения в Германии зависит от социальной и возрастной группы. Где-то так, а где-то совершенно иначе. Где-то скудно, а где-то с таким размахом, что и русская хозяйка удивится щедрости стола.
    Но насчёт одежды подмечено верно. Они вообще куда-то нарядно одеваются, если даже ни свой, ни чужой День Рождения - не повод? Пример. Приглашена группа людей разного возраста в ресторан на юбилей ... не, ну я понимаю, что жарко, ладно шорты, но эти пляжные дешёвые оранжевые сланцы на ногах у некоторых гостей (те, в которых перемычка большой палец от остальных отделяет), причём пляжа-то в городе нет! Ага, и даже в это пекло кто-то не забыл накинуть опять на шею свой любимый полосатый шарф. Молодёжь своим видом casual показывает свою независимость и scheissegal. Люди постарше одеты намного приличнее.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, если можно, расскажите, пожалуйста, при какой ситуации вам случилось встретить щедрый стол? Возраст, событие, может город... Я за 5 лет жизни в NRW, к сожалению, иного опыта не имею. Точнее, появился опыт еще хуже того, что описан в статье. Мы были приглашены на завтрак. Из угощения на 7 человек было штучек 5 помидоров черри, вода и чипсы с соусом, штучек 20. Не было даже кофе!!!

      Удалить
    2. А вот про шарфики - отличное замечание. Причем порой эти самые аксессуары не подходят не только к событию и погоде, но и по цвету может оказаться не вписывающимся вообще ни во что...
      А как вам шлепки (кажется называются биркен что-то там), одетые на носки?

      Удалить
    3. последний день рождения меня удивил. Парень 31 год. Подружка или в нашем русском понимании гражданская жена, с которой он уже лет 8 вместе живёт, за день до этого задолбала нас разговорами, что ей надо много готовить, салаты какие-то и будет тяжёлый день.
      Мы были приглашены в сад в один из домов в пригороде Дрездена. Там живёт вторая именниница из их компании. Гостей человек 50-60. Столы в саду, скамейки. Две ванны - одна с бутылками просекко, другая с бутылками пива разных сортов. 3 или 4 торта. Жареная на вертеле свинья. Действительно много салатов разных, закусок... Около 4-5 столов импровизированного "шведского буфета" в метрах 50 от посадки гостей. Кофе, чай без проблем. Кроме того, был заказан какой-то ди-джей, приехал со своей аппаратурой и всякими прибамбасами - установил в саду скрыто всякие шары с жидким азотом, фонари разноцветные, даже фонтан привез - сделал быстро импровизированный мелкий прудик на черном полиэтиленовом мешке. Как начало темнеть, к музыке подсоединились все эффекты.

      Удалить
    4. шлёпки на носки на улице не видела. Биркен в моём понятии - те, что на корковой подошве. Видела с носками лишь в домашних условиях.

      Удалить
    5. Удивительно! Если была бы круглая дата, например 30 лет, но 31! Или это объединенный праздник двух именинников? Видимо, из любых правил есть исключения.

      Удалить
    6. Они самые, на корковой. Это кошмар какой-то! Особенно популярен такой "набор" у местного населения (большей частью мужского) 45+
      Я порой жалею, что у меня нет портативного фотоаппарата как в шпионских фильмах: моргнул глазами два раза - есть кадр! Я порой такие картинки вижу, но пока достанешь камеру - все, объект "утек".

      Удалить
    7. да, объединили ДР двух именинников. У них в молодёжной компании принято праздновать так с размахом. Часто объединяются по 2-3 для празднования. Мне понравилось. Но одежда гостей и самих хозяев балла меня шокирует. Не могу никак привыкнуть.
      30-летием праздновали вместе с отцом в ресторане. У них ДР с разницей в день. Родственники с одной стороны, компания с другой...Опять же сильные возрастные различия в одежде.

      Удалить
    8. И все-таки, как Вы считаете, это скорее исключение, или новое веяние среди молодежи?

      Удалить
  5. Не буду утверждать, так как не вращаюсь в молодежных немецких кругах. Но склоняюсь к ответу, что всё же это не исключение. Возможно, распространено не по всей Германии, а где-то в определённых землях. Но слышала и от другого родственника (возраст около 40) в той же местности, что также собираются большими компаниями. Такие встречи устраивают также после путешествий - каждый привозит к столу что-то из поездки. Но я не понимаю, как толпа может продегустировать, если там всего одна бутылка - по напёрстку каждому наверно достанется.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хм. Я почему-то тоже склоняюсь к версии, что разница в землях. В них даже диалекты разные (читай, практически языки разные), наверняка есть сильные различия и в менталитете. Тем более Дрезден восточнее некуда, Чехия, Польша - рукой подать... Читала как-то книгу Иоанны Хмелевской "Моя поваренная книга". Она там тоже "проглаживает" привычки датчан устраивать приемы, и рассказывает о том, как делает это сама. Не сказать, что там есть чему поучиться в плане рецептов, но применительно к нашей теме разговора - очень интересно почитать.

      Удалить
  6. U moei svekrovi i nevestki vsegda klassno dni rozhdenia prazdnujutsa,i u vsekh nashikh nemetskikh druzei tozhe. Na takoi uzhas,kak vy rasskazyvaete, k schastiju moemu, ni razu ne popadala. A v Rossii posle vsekh prazdnikov slyshala chasto, kak narod potom khozyaevov obsuzhdal, kak ne vkusno prigotovleno, kakie oni zhadnye i t.d i t.p.

    ОтветитьУдалить
  7. Dobavlju esche kastelno zémli. Schleswig-Holstein

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я даже не знаю, зависит это от земли, или от окружения. Но, судя по комментариям, такое явление имеет место быть. Обратила внимание, что чем восточнее, тем ближе к братьям славянам по менталитету в этом плане. Но формулу, конечно, вывести нельзя.

      Удалить
  8. Ой, расскажу как мы новый год однажды в гостях отмечали. Живем в Лондоне, семья друзей: она японка, он хорват. На аперитивчик подали нарезку и упаковку сырных палочек. Ну, думаю, все неплохо, хамончик и мясо очень даже ничего. Зато на основное был мисо суп настолько реденький, что рыбку нам так и не удалось выловить, а когда свекровь вежливо поинтересовалась, что ребенок бы мог отведать, хозяйка сообщила, что ее дети обожают тофу. Наш мальчик вареный тофу не оценил, ел хлеб. Когда хозяйка поднялась из-за стола, я думаю, ну может на второе что-то ребенок сможет попробовать, но она только еще супчика подлила. Зато на десерт был отличный чизкейк. В общем, полуночи мы не дождались, и, чтоб скрыть урчание в желудке, сослались на то, что наша младшенькая спит только дома, отправились встречать новый год домой, с Оливье и шампанским :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. :)) Прямо рассказ на тему "как ребенок спас родителям праздник!"
      Интересно, а если бы вы остались, то вас положили бы спать, или предложили бы уехать домой?
      Кстати, когда меня спрашивают, чего мне не хватает в Германии, первое, о чем я думаю, это наш Новый год!!!

      Удалить
    2. Да вы что, какое спать, домой бы выпроводили! Я бы и сама не осталась, если честно. Да, согласна, в Европе главный праздник - Рождество, а новый год как-то не жалуют.

      Удалить
    3. В Германии только что закончили показывать наш российский сериал "Маша и Медведь", переведенный по всем правилам на немецкий язык. Если Вы этот сериал видели, то помните, что в серии "Раз, два, три, елочка гори!" когда Маша и медведь волшебной палочкой реанимировали сгоревшую елочку, то пожелали друг-другу радостно "С Новым Годом!", а немцы, конечно, перевели как "С Рождеством!" Так и хотелось по-детски надуть губы и завопить: "Не так! Речь про Новый Год!"

      Удалить
  9. Привет девочки,попала случайно на ваш сайт,собираюсь замуж за немца,если честно то страшновато.очень их традиции от наших отличаются.Радует одно,отношения к женщинам лучше чем наши мужчины,имею горький опыт за спиной...развод и двое детей.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Честно говоря, удачно или не удачно выйти замуж сильно зависит от человека, а не от страны, хотя в общем и среднем немецкие мужчины относятся к женщинам более демократично что-ли.
      В разделе "Какие они, немцы" есть статья "Не ходите, девки, замуж..." Там в комментариях на эту тему развернулась целая дискуссия. Присоединяйтесь!

      Удалить
  10. А мне очегь нравится такой ленивый стиль отмечать дни рождения. И хозяйке удобно, и гостям на подарок тратиться сильно не надо.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. В этом способе есть свои плюсы и не маленькие! Порой перед (и после) обычного дня рождения напашешся так, что и не рад. Немецкий вариант мне тоже очень нравится, и я с удовольствием применяю его на практике. Но когда встречаешься с ним в первый раз (особенно на контрасте с нашей манерой отмечать день рождения) у многих, как и у меня, случается шок!
      Спасибо, что читаете мой блог!

      Удалить
  11. Сразу видно, что автор ещё не освободилась. В России так сложилось, что еда на протяжении многих столетий и десятилетий была достаточно скудная и её всегда не хватало. Люди элементарно голодали. Отсюда и устаревшее представление, что обильная и вкусная пища - признак богатства, а значит, им надо хвастаться. Но сейчас-то, когда всё это в прошлом, зачем нажираться на праздниках, как свинья, чтобы потом плохо было? Не понимаю! Я, лично, на праздники готовлю ОДНО горячее блюдо плюс салат и фрукты. И этого сверхдостаточно. Праздник - это веселье, хорошее настроение, развлечения, а не еда.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А я считаю что, праздник должен быть праздником. И дело не в том что не хватало еды, а в том что у славян / в первом числе у русских/ всегда в почете было хлебосольство. У кавказцев также. В древности нынешняя Европа была погружена в пьянство и сплошное обжорство . Почитайте историю. И вот это то и дало такой толчок экономии. Ведь большинство наций питаются очень скудно.Они просто не понимают ,Как!можно тратить столько денег на гостей! И это правда . Мы совершенно разные по менталитету. Каждый живёт как привык. Главное чтобы все были добрыми . Ну а перед торжеством,хорошо покушайте дома.:-).

      Удалить

Я с большим интересом и удовольствием читаю ваши комментарии!

Спасибо!

Я отвечу на них в ближайшее время!